ラ・フランスのコンポート

毎年秋になると作っているものといえば
ラ・フランスのコンポート。
レモンと砂糖と水のシロップで煮るのが
コンポートのいつもの作り方ですが
なぜかラ･フランスはいつもお酒の入るレシピが多いです。
白ワインと砂糖のみで煮ました。

いつもなら我が家ではワインは料理やお菓子に使う前に
飲んで無くなってしまうことが多いけれど。(笑)



コンポートにした後で