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お正月プリン

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お正月のおせちの残りを使ってのお菓子は今年はプリン。
栗きんとんと白花豆の餡を合わせて混ぜ込んでいます。
豆芋プリンってところでしょうか。
お豆やお芋の濃さに負けないよう生クリームも入って濃厚に仕上げました。
出来上がったのはこの器ぐらいの大きさで10個以上。
他に大きい器でも焼いたので、かなりの量になってしまって・・・。





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たくさんのプリン、家族だけでは消費しきれないので
近くに住んでる高校の友人たちへのおすそ分け。
ふと、思い返すと高校のときも食べきれないほど作って
友人に食べてもらいましたっけ。
20年過ぎても、同じ事やってるなんて。(笑)
みんな、受け取ってくれてありがとう。


一番大きなサイズで焼いたこちらは、5人家族の友人宅へ。
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友人に配るついでに、ちょっとだけ立ち話。
今年も一年よろしくね~の挨拶が直接言えて良かった、良かった。
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by himawari_August8 | 2009-01-06 23:35 | Sweets | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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