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赤福氷

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お土産でいただいた赤福。
食べきれなかったので、ご当地の食べ方を真似て
赤福氷にしてみました。

抹茶で氷蜜を作って、かき氷の中に赤福を忍ばせて。
お店で食べられる赤福氷に使われる赤福は
氷用に作り方が違ってるそうなのですけどね。
きっと氷で冷たく冷やされても柔らかいまま
いただけるような配慮がしてあるのでしょうね。

こちらの赤福氷、私の口には入らず
甘党な父のお腹の中へすべて収まりました。
母も入院中なのに昨日から1歳の甥を預かっていて
ちょっとお疲れ気味な父には
ちょうど良いおやつだったのかもしれません。
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by himawari_August8 | 2009-08-27 08:29 | Sweets | Trackback

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