ケイジャンポテト


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この時に作ったケイジャンスパイスが少し残ってましたので
揚げたじゃがいもに絡めてみました。

スパイスがペースト状なので
ポテトのサクサク感がなくなってしまったけれど
じゃがいもとケイジャンスパイスはおいしい組み合わせ。

じゃがいもだけでなく、揚げた里芋なんかとも
合うのではないかと思うのです。
揚げ茄子に絡めても美味しいだろうし。

いつもの野菜も和の野菜も無国籍な味になる。
スパイスって面白い。
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by himawari_August8 | 2009-09-17 20:20 | Snacks | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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