大人のジャム アップルディサローノ

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見た目、普通のりんごのジャム。
だけど、香りと味はこちらも大人の味。
アーモンドリキュールのディサローノ入りです。

りんごもアーモンドも同じバラ科の植物。
アーモンドはサクラ属、りんごはりんご属なので
遠い遠い親戚といったところでしょうか。

ディサローノは、アーモンドが原料のようですが
杏仁のような香りといったら想像しやすいでしょうか。
りんごの味わいにアーモンドの香り。
口に含むと、奥行きのある味になります。


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市販のものと組み合わせて簡単スイーツを。

バニラアイスに熱々のジャム。
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市販のパイにのせて。
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ふたつの組み合わせのバニラアイスとパイとジャムを
合わせたら立派なデザート。
アイスクリームをリコッタチーズやマスカルポーネに変えると
さらにぐっと大人のデザートになります。
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by himawari_August8 | 2010-10-07 00:57 | Jam&compote | Trackback

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