はじめてのホットケーキ

焼き色を覗き込んで確認中。
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冒頭から、坊主頭の写真ですみません。
何を思ったのか、自分でホットケーキを作ると言い出した息子。
今年から高学年になり、家庭科で調理実習もやるようになりますから
まぁ、これもいい機会かとやらせてみることにしたのです。

市販のホットケーキミックスを使ってますから
コツだけ教えて手出しはせずに。

小声で「意外と面白いかも・・」と呟いたのを
私はしっかりと聞き逃しませんでしたよっ。

この日を待って10年(笑)
そろそろ、息子を鍛える時がやってきたようです。
今の時代、いえ、これからの時代はさらに
男子たるもの厨房にドンドン入るべし。
自分の口に入るものぐらい最低限出来なきゃいけません。


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初めて作ったにしては上出来です。
私が小学生で作ったホットケーキは黒焦げでしたもの(笑)

ホットケーキをきれいに焼くには
せっかちになってはいけません。
とろ火に近い弱火でじっくり、じっくりと焼くのがコツ。

しかし、シロップをかけ過ぎです。(笑)
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火の加減もちゃんと出来て片付けもする。
フォークとナイフも自分で出して置いてました。
キッチンに立って器用にひっくり返す息子は
もうお手伝いをしたがって邪魔にしかならなかった
小さな子供ではなく自分で考えて出来る少年でした。
そして一枚のホットケーキを焼くのに手間と時間がかかること
ただ出されたものを食べてる時には気づかないことに気づいたようです。

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この後、夫とおばあちゃんにも焼いてあげてました。
みんなで褒めまくりました。オーバーなくらいに(笑)
でも褒めてもらえたら、それが自信になって
また作ってみようと思うものです。
私が料理に興味を始めた10歳の時もそうでしたから。

ホットケーキに気を良くしたらしく
今夜の夕食も息子がカレーを作りました。

そうやって、もっと作れる料理の幅を広げて
いつかは自分の為だけでなく
大切な人のためにも腕をふるう男になって欲しいものです。

さて、次に教えるのは何にしようかな。
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by himawari_August8 | 2011-05-03 23:41 | Sweets | Trackback

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