チキンカツロール
2011年 09月 01日
BS放送の番組を見てたら
「ちぃ散歩」のハワイ版のような街歩きの番組が放送されてました。
どうやら、再放送のようで何年か前のものでしたが
その中で惣菜屋さんで作られていたチキンカツを巻いたもの。
これがやたらと美味しそうに見えて作っちゃいました。
手巻き寿司用の大きさの海苔にごはんを広げて
薄めに揚げたチキンカツを細長くカットして
ソースをじゃばっとつけてから巻きました。
チキンがはみ出してもOK
巻き簾を使わないアバウトさ。
チキンカツを揚げる手間はあるけれど
手早く巻けるのでお弁当にいいかも。
チキンむすびといってスパムむすびのように
ごはんにのせて海苔で巻くっていうのもあるみたいです。
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マカロニサラダとコールスローを盛り合わせて
現地のようにプレートランチ風。
夏休み中の息子のお昼と
仕事前に食べてく私のブランチを兼ねて。
息子の反応は「まぁまぁ・・かな」でした。
美味しいってことね(笑)