シナモンロールとミルクロール

久しぶりのパン作り。
雨で思いがけない休日となった土曜日に作ったもの。

焼く前のシナモンロールとミルクロール。

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少し前から、甘い、甘い、とっても甘い
シナモンロールを食べたくって仕方なかったのです。

シナモンロールの半分はチョコチップも巻き込んでいます。
ミルクロールのほうは、バターシュガーを巻き込んだ生地に
モンキーブレッド風に
練乳とバターと砂糖で作ったシロップを
生地にかけてから焼いてます。
これも甘い甘いパンです。


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シナモンロールはクリームチーズのアイシングで
さらにさらにカロリーアップ(笑)

ミルクロールのほうは焼いてるうちにシロップが
あふれ出てしまいまして焦げてキャラメル風味に(笑)
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こんなに焼いたのはいいのだけれど
発酵不足だったかな・・という残念な仕上がり。
やっぱりパンは作り続けてないとコツがつかみにくいです。

なのに!

私ったら、無謀にも野球で当番が一緒のママに
無理やり押し付けて食べてもらいました。
後から聞いたら、パン教室に通ってるとのこと・・・
ひーーーっ・・・と内心慌てつつ。(汗)

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また気が向いたら・・というか、時間が出来たら
リベンジしたいと思います。
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by Himawari_August8 | 2012-02-27 21:29 | Bread&Sandwich | Trackback

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