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マヨネーズトースト

食パンにマヨネーズで土手を作ってそこに卵を割って
オーブントースターなどで焼くトーストを
試験勉強中なんかに夜中にお腹が空くと作って食べたりしてました。
お腹が満たされると眠くなっちゃってたんですけどね・・・汗
思い出したら、食べたくなりました。

マヨネーズトースト_f0014391_2026837.jpg


でもさすがに昔のようにマヨネーズをふんだんに使っては
しつこくって食べられないのでちょっと、控えめに。
食パンはなくてウィートブレッドを使って
卵は半熟に茹でたものがあったのでそれを使い、ちょっと違うバージョンも。
上から、醤油を垂らして、薬味をのせた和風バージョン
スタンダードな卵とマヨネーズ。
ハムとオニオンとチーズもプラスしたゴージャスバージョン。
マヨネーズトースト_f0014391_2026851.jpg


夜の静けさのなかでトースターのチーン!って音が響き、
夜中に食べてしまう罪悪感を感じつつ、わくわくして空けたのが懐かしい。
by himawari_August8 | 2005-05-24 12:16

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
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