マヨネーズトースト
2005年 05月 24日
オーブントースターなどで焼くトーストを
試験勉強中なんかに夜中にお腹が空くと作って食べたりしてました。
お腹が満たされると眠くなっちゃってたんですけどね・・・汗
思い出したら、食べたくなりました。
でもさすがに昔のようにマヨネーズをふんだんに使っては
しつこくって食べられないのでちょっと、控えめに。
食パンはなくてウィートブレッドを使って
卵は半熟に茹でたものがあったのでそれを使い、ちょっと違うバージョンも。
上から、醤油を垂らして、薬味をのせた和風バージョン
スタンダードな卵とマヨネーズ。
ハムとオニオンとチーズもプラスしたゴージャスバージョン。
夜の静けさのなかでトースターのチーン!って音が響き、
夜中に食べてしまう罪悪感を感じつつ、わくわくして空けたのが懐かしい。