トランプみたいなサンドイッチ
2005年 12月 07日
また季節が移り変わったのだな・・と
朝、凍った車のフロントガラスを見て思いました。
パーティーシーズンでもある12月。
お客様に何を出そうかしら・・・と悩む場面も多いのでは?
今日は、お客様はお客様ですけども、小さな可愛いお客様に
喜んでもらえそうなサンドイッチをご紹介します。
片面をクッキー型で抜いたサンドイッチです。
トランプ柄で抜いてみました。
トランプ柄でなくてもお手持ちの型で型抜きすれば
可愛いサンドイッチが出来ます。
作り方
サンドイッチ用のパン 8枚
バター(マーガリン) 適量
ロースハム(薄切り) 1枚
スライスチーズ 1枚
きゅうり 2分の1本
卵 1個
塩 少々
サンドイッチ用のパンは冷凍しておく。
①半量のパンに何も塗ってない状態で
切ったときに均等になるように4ヶ所に型抜きする。
抜いた後、もう一度冷凍庫へ入れる。
もう半量には片面にバターを塗っておく。
②卵は割りほぐして、塩で味付けして薄焼き卵を作る。
きゅうりは斜め薄切りにする。
それぞれの具をバターを塗ったパンにのせる。
③冷凍庫から型抜きしたパンを取り出して
バターを塗り、重ね合わせ、4等分に切る。
今回は塩味の具を挟んでありますが
ジャム、ピーナッツバター、チョコレートスプレッドなど
を挟んで作るのもお子さんには喜ばれると思います。
サンドイッチのパンを凍らせておくと
バターをムラなく塗ることが出来ますし
切った断面もきれいに仕上がります。
パンを型抜きしたときに出たものも
無駄なく活用してくださいね。
トースターなどで焼くと可愛いクルトンになります。
スープの浮き身として、一緒に添えてみてはいかがでしょう?
プレートにスープ、温野菜やフルーツを一緒に盛り合わせたら
きっと小さなお客様も喜んで食べてくれると思います。