豚肉と玉ねぎの黒胡椒炒め

中華街で食べた黒胡椒炒めが
意外な味付けでインパクトがありました。
黒胡椒を使うのだからきっとぴりっとした味なんだろうと
思い込んでいたら、出てきたものは
甘酸っぱくて黒胡椒がたっぷり。

期待していた味とは違うと印象に残るものです。
忘れないうちに家でも再現してみようかと。
お店では豚バラと玉ねぎとピーマンでしたが
使ったのは豚こまと玉ねぎとパプリカとインゲンで。
f0014391_13031376.jpg
またひとつ、我が家の新しい味が増えました。

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by Himawari_August8 | 2015-04-29 13:12 | Meal | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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