バジルポテトサラダ oishii

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マッシュしたじゃがいもにバジルペースト
とマヨネーズを混ぜただけの簡単なポテトサラダ。

実はこれ、偶然出来たもの。
粉ふきいもを作って仕上げに
バジルペーストを絡めるようにしようと思ってたら
じゃがいもが崩れやすく潰すしかなくて
結局、このサラダに。
オニオンスライスと一緒に食べると
歯ごたえがいいアクセントになりました。

ほとんどじゃがいもだから、水っぽくならないので
お弁当にも向きました。









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by Himawari_August8 | 2015-05-21 16:05 | Side Dish | Trackback

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