NEW POST

ブラックベリービネガーのその後

f0014391_19094185.jpg
ブラックベリービネガーでドレッシングを作り
リボン状にカットしたキュウリでサラダに。
ピンク色になったのは少量のマヨネーズを加えて
乳化させたからです。
鮮やかな色合わせの一皿になりました。


f0014391_19094940.jpg

キュウリが余ったのでお弁当用に
カボチャのサラダを巻いてみました。
彩りはきれいだけど、味はちょっとぼやけてるかな…
お弁当よりもアペリティフ向けでした。



[PR]
トラックバックURL : http://happyday88.exblog.jp/tb/24402471
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by Himawari_August8 | 2015-08-26 00:24 | Side Dish | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31