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ベーグルクルトンのサラダ

無性に食べたいと思うものは体が欲しているものだったりします。
頭を使いすぎて疲れた時の甘いもの。
食べ物じゃありませんが、二日酔いの日の水分とか。
ちなみに私は二日酔いにはお味噌汁を欲するのですが。
この日は野菜が無性に食べたくなりました。
考えてみれば炭水化物ばかり続いてたので、体が欲したのでしょう。
1個だけ残っていたベーグルを焼いてクルトン代わりにした。
家にあった野菜を総動員させたサラダ。
レタス、わさび菜、ルッコラ、ブロッコリー、紫玉ねぎ、ラディッシュ、
茹でほうれん草と茹でキャベツ、酢漬けパプリカ、スモークチキン
パルミジャーノチーズと具沢山。
f0014391_16343650.jpg
息子の高校受験、無事に合格しまして終了しました。
今までのことを振り返るといろんな気持ちが交錯するけれど
一番感じたのは、努力は報われるんだなということ。
それと嬉しさよりも安堵する気持ちのほうが親としては大きいこと。
卒業式やら入学手続きやら忙しい3月だけど
とりあえずは、気持ちも穏やかに過ごせることが嬉しい合格でした。




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by Himawari_August8 | 2016-03-07 13:34 | Side Dish | Trackback | Comments(0)

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
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