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無花果とチーズと生ハムと。 oishii



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緑色した無花果を買いました。
熟してないわけではなく、そういう品種なのだそう。
甘さはあるけれど、味が薄かったのでサラダに。

無花果とブルーチーズと生ハム。
レタスとオニオンスライスをプラスして。
こういったサラダ、うちの男たちは食べないので私ひとりで堪能。

無花果って女性に嬉しい効果があって
女性ホルモンと似たような構造を持つ成分があるのだとか。
それから食物繊維も豊富だしビタミン類も多いそう。
確かに食べた当日と翌日はお腹の調子がよかったです。

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同じ素材で生春巻き。
ソースはヨーグルトにマヨネーズを混ぜたもの。
ヨーグルト多めがさっぱりとして合います。

更年期突入を迎えてる私の世代の
女子会のお酒のお供にいいかも。





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by Himawari_August8 | 2016-09-23 09:29 | Side Dish | Trackback

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