2017 おせち

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実家で親戚が集まる元旦の食卓は
おせち以外の料理もたくさん並びますので
年々、作る量も減ってきましたし
年末に観た料理番組にヒントを得て
今年のおせちはお盆に盛り付けました。
一尺もある沢栗はつり盆が大活躍。

毎年のことですが
煮物と焼き物、刺身の盛り合わせは母が作り
私はお肉料理とサラダと盛り付け担当しています。
私が作ったおせち料理は栗きんとんとなますぐらい。

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小さな器を並べていくだけなので
隣り合わせの色と高低差だけ気をつければいいだけ。


煮物も同じくお盆に。
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他にはローストビーフ、チーズとアボカドの生春巻き
以前の飲み会でも作った肩ロースの煮豚の葱とほうれん草添え



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こんなおせちと料理で2017年が始まりました。









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by Himawari_August8 | 2017-01-01 23:20 | special day | Trackback | Comments(0)

毎日の中の小さな幸せ


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