チョリソー

先日、ブログでご紹介した
ンドゥーヤを手作りソーセージに混ぜ込んで
チョリソーにしてみました。

豚肉で作られるンドゥーヤと豚肉で作る自家製ソーセージは
相性は良いだろうと思ったのです。

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奥のものはキャベツの甘酢漬け。
漬けるときにはキャベツ一個分を作ります。


ドックパンにはさんでみました。

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それは、カリフラワーのポタージュ。

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カリフラワー、白ねぎ、じゃがいもの白いものを集めて作ったポタージュ


そのオフホワイト色と同じく優しい味でした。
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by himawari_August8 | 2008-01-29 13:15 | Snacks | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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