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ひじきを煮た後は・・・。

ひじきを煮た後は・・・。_f0014391_0253490.jpg


やってしまった。
ひじきを水で戻す時に手が滑って袋ごと水の中へ・・・。

戻ったひじきは大量でした。
連日食べる覚悟で煮物にしました。

煮物として食べるのも飽きた頃
鶏ひき肉と合わせて揚げました。
ひじきを煮た後は・・・。_f0014391_031233.jpg


出来たのは一口サイズのさつま揚げ風。
熱々のときにはそのまま。
残ったものは、翌日甘酢あんを絡めて中華風に。(写真はありません)










最後は、炊き込みご飯を。
これはそのまま煮物を使ったのではなく
鶏ひき肉と生姜もプラス。


ひじきを煮た後は・・・。_f0014391_036204.jpg

生姜の香るひじきの炊き込みごはんとなりました。



手が滑ったのはアクシデントだったけれど
結果、レシピのレパートリーが増えたのだから
よかったのかもしれません。
by himawari_August8 | 2008-06-11 00:38 | Meal

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
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