Happy Days

スパイシーポテト

Snacks
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たしか高校生の頃だったと思うのですが シェーキーズのピザの食べ放題に 行くのが友達との間でブームだったことがありました。 色気より食い気の女子高生でしたから そりゃあもう、がっつりと食べてました。 その時に、何より好きだったのが スパイシーな味付けがされたポテトでした。 懐かしい味をおやつに揚げてみました。 作り方はスライスしたじゃがいもを 電子レンジで半分ぐらい 火が通るくらいまでかけてから 市販のから揚げ粉をまぶすのです。 から揚げ粉だけだとスパイシーさが足りないので チリパウダーをプラスしています。 クミン、チリ、ガーリックの入ったチリパウダーを プラスするとあの味に近くなるように思います。 さすがに元がっつり女子高生も 40を過ぎて、さほど食べられないのだけど その息子は喜んで平らげていました。 息子のほうがあの頃の私の年に近いのだものね・・ がっつりと食べられるわけです。 近々、息子を連れて店舗のほうへ行ってみようか。 食べ放題なら、お財布も安心ですしね。(笑)
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野菜