Happy Days

チーズスプレッドと夏のぼやき

Bread&Sandwich
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気付けば秋の気配がしてくるようになりましたね。
台風が過ぎ去ったあと鈴虫が鳴くようになり
昨夜は扇風機もエアコンも無しに眠れました。

息子の部活の過酷とも言える夏休みのスケジュールに
私も息子もよく頑張ったなぁと思う夏休み最後の週。
炎天下の中で練習と試合に励む子供達に比べたら
大したことではないのでしょうが
明日も始発だ寝坊しちゃいけないぞとか
明日のお弁当どうしよう。今日の夕飯どうしよう。
暑いし眠いし仕事行くの面倒くさいなぁ・・・・なんて
もう若くもないお年頃には、夏の暑さが堪えるだけでなく
忙しなく、緊張と葛藤の夏休みでした。(笑)


息子はといえば、家では寝てるか食べてるか携帯をいじってるか。
たまにノートを前に真剣に向き合っているかと思えば
野球部の日誌を書いてる。
勉強は?宿題は?と思わなくもないけれど
もう、高校生。口出すことでもないか・・
と黙ってるんですけどね。

明日からこの夏休み2日間しかないオフの日。
ちゃんと宿題を終わらせるんだろうね。と思いたい。(笑)

前置きが長くなりましたが、写真のサンドイッチは
トマトとバシルと生ハムとアボカドとチーズスプレッド。
某コンビニのサンドイッチにヒントを得ました。
2枚目の画像
サンドイッチに使っているチーズスプレッドは
クリームチーズとサワークリームを
混ぜ合わせ塩味をつけたもの。
クリームチーズだけだと冷蔵庫から出したては
固くて塗りにくいけれどサワークリームを
合わせることで塗りやすくなります。
日持ちはしないですけどね。
サンドイッチにトーストに。



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