夜のお弁当
2009年 02月 20日
今夜は、これから夜遊びの日です。
数ヶ月に一度、高校の友人たちと飲み会。
それぞれに時間をやりくりして集まるのですから
心置きなく楽しみたいものです。
いつもは、カレーを用意しておくことが多いのですが
今夜はお休みだったこともあり、お弁当にしました。
菜の花のおひたし、筍のおかか煮、海老のケチャップ和え
五目卵焼き、ポテトサラダ、五色ごはん
半分は作り置いてあったものなので、当日は海老のケチャップ和えと卵を準備しただけ。
お茶も淹れてポットに用意。ごはんの量が足りないときのために
おむすびも用意しておきました。
持ち運ぶには少し大きい塗りの半月弁当箱。
普段の食事をこうして盛り付けて使うには程よい大きさのようです。
夫が帰ってくるまでは、息子一人で留守番です。
実家へは行かず、一人で家にいる、お風呂も一人で入るし宿題もやれると
言い張るので、信用して任せることにしました。それもいい経験かもしれません。
電子レンジはもう使えるけれど、一人の時にはなるべく何もしないでほしいもの。
そんなこともあって、今回はお弁当にしてみたのでした。
さあ、これで心置きなく出かけられます。