梅カード

見た目、レモンカードのようですが
梅で作ったので、梅カード。

梅シロップと梅ジャムの間ぐらいの
濃度で作ってあった黄梅のシロップを使いました。
ジャムを作る過程で、青梅シロップを加えるものなんですが
これが、我が家では、梅の加工の中では一番好評でして
カキ氷のシロップにもなりますし、ソーダで割ったり
一番使い勝手がいいのです。
色も黄色がきれいですしね。


梅カードが違和感ないのであれば
スイーツにするのも、いいだろうと
あるものを作ってみました。

それは次回また。