自家製かんずり 3年目

そろそろ、丸2年を迎えるかんずり。
夏に一度混ぜ合わせるだけで
普段はキッチンの片隅に放置しているのですが・・。

今でも使えないわけではないのですけど
ここまで来たなら、ぐっと我慢して
やっぱり、3年置いてみたい。




今年から、ビニールを外し甕に直接入れて
保存してみることに。
さてさて、どうなりますやら。

1年目

2年目