スナップエンドウとレモンマヨネーズ

f0014391_831341.jpg

この時期、必ず買い物かごへ入れてしまう
スナップエンドウ。

特に息子が大好きでして
茹でたてをマヨネーズにつけて食べます。
笊いっぱいに茹でても、全部食べてしまうほど。
すぐにマヨネーズがなくなってしまうので
たくさん茹でる時は、自家製のマヨネーズを。
市販のよりも少し酸味を強くして作ります。
そのほうが、スナップエンドウの甘さがより
引き立つように思うのです。
使ったのはお酢ではなくてレモン果汁で。

ぽりぽり・・・つい、手が出る。
マヨネーズを使ってるからカロリーは高くなるけど
スナック菓子を食べるよりは、いいかも。
[PR]
トラックバックURL : https://happyday88.exblog.jp/tb/13114725
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by himawari_August8 | 2010-03-16 08:42 | Grocery | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31