アメリカンパイ

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繊細なパイのスイーツよりアバウトでもいい
おおらかなアメリカンパイがやっぱり好き。
でも、ケーキ屋さんで見かけることはほとんどない。
食べたいなと思ったら自分で作るしかないのです。

クリームたっぷりですけど
甘さはかなり控えてあります。

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パイの中身はこうでした。

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バナナとチョコレートガナッシュとカスタードクリーム。
すべてが甘さ控えめ。
カスタードクリームもバターは使わず牛乳のみで仕上げ
あっさりと仕上げてあります。
とはいえ、このパイにクリームはかなり使ってますけども。
たくさん食べられるわけでもないので小さめの型で焼きました。
4等分にカットしても一切れは通常の半分ぐらいでしょうか。
これくらいが我が家の消費量では十分なのです。

たっぷりとコーヒーを用意し
気分だけでもダイナーに行ったつもりで。
でも使った器は和食器でしたが(笑)
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by himawari_August8 | 2010-11-17 00:16 | Sweets | Trackback

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