チキンのグリル椎茸ソース

まだ続くか？と言われそうですが
またもや椎茸のコンフィを使って。

今回は、サブな役割でのレシピ。
チキンのグリルにオイルソースとして使いました。


いんげんのソテーと
ピンクペッパーの色がアクセント。

こちらは残りを使って
チキンと椎茸とカマンベールチーズのサンド


ここのところ、私のランチはサンドイッチばかり。
前から好きでしたけど、加速してます。
いっそのこと、このブログ、サンドイッチブログにしちゃうか！
それくらい、日々いろんな組み合わせで堪能中。




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