あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。




今年の最初の記事は、元旦の我が家のお雑煮。

かつおと昆布に今年は椎茸も加えた出汁でゆで鶏を煮て
それに醤油で味付けしたもの。
大小の梅型で抜いたものを交互に差し込んだ紅白の梅
卯年にちなんで、にんじんと大根を型抜きしたうさぎをのせて。

箸置もうさぎ。12年前に購入したもの。
結婚して初めてのお正月だったかと。
フルタイムで仕事をしていて大晦日も仕事で
おせちを作ろうとか考えもしない頃だったけれど
お正月らしさ、箸置きだけでも・・・と思ったような。

それから12年。
パートタイムでも大晦日まで仕事をするのは変わらないけれど
おせち作りも少しばかり慣れ、手が覚えてるようになった。
12年前のお雑煮より今年のお雑煮のほうが
ずっとおいしく出来るようになっただろうか。

次にうさぎの箸置きを置く年は、また夫と二人で過ごしているのかも。
そんなことを考えた2011年元旦の朝でした。





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