一口サイズのガトーショコラ

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夫にはこちらのガトーショコラを。
小さなティーケーキ用の型で焼いたので
一口サイズなんです。
型が小さいので火の回りが早いことを考慮して
マスカルポーネを生地に加えて
より、しっとり焼きあがるように配合してみました。
セミスィートチョコレートもかなり入れましたし
ココアもかなり入れましたので小さいながらも
味は甘すぎずチョコの味が濃厚なんです。
小さく割ったホワイトチョコレートも
チョコチップ代わりに入れてあります。

型に入れるときにはチョコが固まってきてしまい
しっかりと型に密着しなかったせいか
きれいに焼けなかったのが残念。



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夫に作りましたが、夫が食べたのは2個ぐらい(笑)
他は私のお腹の中とママ友に。
初めて友チョコなるものを渡してみました!

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ラッピングは、グラシンペーパーで一つずつ包んで。

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コーヒー豆を入れる為のパッケージに入れて
片隅にこの前のシールをペタっと貼りました。

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バレンタインのラッピングにしてはちょっと地味でしたね。
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by himawari_August8 | 2011-02-14 16:25 | Sweets | Trackback

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