明太クリームスパゲティ

夫が出張で不在の時にここぞと食べるものがある。
とにかく嫌いで見るのも匂いも嫌だというこのみっつ。
納豆、キムチ、明太子。
私は納豆にキムチを混ぜたものが大好きだし
息子も納豆に和辛子がお気に入り。
今日はパパが居ないからねーと、たっぷり納豆を用意し
二人で納豆ご飯を堪能している。


そして、この明太クリームスパゲティ。


生クリームにバターも使いかなり濃厚。
使った明太子はとても辛いタイプなので
濃厚さと相まってたくさんは食べられそうもないので少なめに。
大葉の千切りと板状に成形しないで干してるという磯海苔をのせて。
自画自賛だけど、外で食べるよりずっとおいしかった。

使っている器は年末に近くのスーパの一角で無人の
陶器市と称した催事をやっていて目に付いた器。
八寸はある大きなお皿なのになんと480円。
いつもはスルーしていたスーパーの陶器市。
意外と掘り出し物があるのかも。





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