Tea Time

一年のなかで一番好きかもしれない・・秋。
ホットカーペットを出しました。
ひざ掛けをしてぬくぬくとしながら本を読んだり
うたた寝するのが至福の時間です。(笑)

温かいお茶を飲むのもおいしい季節になりました。
隙間の時間を見つけて焼いたスコーン。
適当な配合で作ったのだけど、さっくりと焼きあがって
ここ数年で一番美味しいと思えた出来でした。
ちゃんと分量を書き留めておけばよかった…・

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初秋に採れた我が家の無花果で作ったジャムと
奮発した美味しいバター添えて。
合わせたのはミルクティー。
夏の間はアールグレイのアイスティーを愛飲していたけれど
気温が下がるとミルクティーを飲みたくなります。
最近、好んで使う茶葉はイギリスのウェイトローズのもの。
ピーコックストアとか大丸系のスーパーで買えるとてもお手頃なものですが
このシリーズは、なかなかの味なんです。


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ちらっと聞いた話では、イギリスも茶葉から入れるよりも
ティーバックのほうが愛用されているとか。
始末がしやすくて便利ですものね。
このウェイトローズのティーバックは日本のものより大きめでポットサイズ。
何杯も飲む習慣があるお国柄なんでしょうかね。

今日も冷たい雨の一日でした。
温かいミルクティーに癒されました。

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by Himawari_August8 | 2012-10-28 18:39 | Bread&Sandwich | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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