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バインミー

serrure vol.6は、もう皆様のお手元に届いてる頃でしょうか。
今回は、私のページの特集をさせていただきましたが
火をなるべく使わないレシピをメインにしてみました。

その中でもお気に入りは「タイピクルス」
ここ最近は、いつでも常備してあります。
箸休めに、普段の料理にもプラスして。
一番食べてるのは、そのピクルスを使って
ベトナムのサンドイッチ、バインミーを。

バゲットにハムとピクルス、レタス、トマト
お好みでマヨネーズを。
写真のはチャバッタというイタリアのパンを使っています。

バインミー_f0014391_1255563.jpg



ハムのほかに、チキン、ツナ
ローストビーフ、スモークサーモンなども合います。
タイピクルスを作られたら、ぜひこのサンドイッチ
作ってみてください。
by himawari_August8 | 2007-07-18 00:45

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
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