バインミー
2007年 07月 18日
今回は、私のページの特集をさせていただきましたが
火をなるべく使わないレシピをメインにしてみました。
その中でもお気に入りは「タイピクルス」
ここ最近は、いつでも常備してあります。
箸休めに、普段の料理にもプラスして。
一番食べてるのは、そのピクルスを使って
ベトナムのサンドイッチ、バインミーを。
バゲットにハムとピクルス、レタス、トマト
お好みでマヨネーズを。
写真のはチャバッタというイタリアのパンを使っています。
ハムのほかに、チキン、ツナ
ローストビーフ、スモークサーモンなども合います。
タイピクルスを作られたら、ぜひこのサンドイッチ
作ってみてください。