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バレンタインデザートプレート

バレンタインも間近ということで
今日はバレンタインっぽいスィーツを作りました。

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いつもはグラスに入れて固めるいちごのムースを
ハート型にして、アングレーズソースの上に乗せました。
チョコレートソースでハート型に描きました。

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もう一枚は同じムースとソースを使い、見えにくいんですが、
いちごをハート型にカットして、こちらはベリーソースハートをで描き
色をピンクや赤でまとめてみました。

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おまけは同じ型で作った真っ赤ないちごゼリー。
ROYALというメーカーの着色料いっぱいなインスタントのものです。
この毒々しいまでの色が子供は楽しいのでしょうか。
息子のお気に入りのゼリーなのです。
まわりをベビーキウイとラズベリーで囲んでみました。

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でも、なにも飾らずこんな風にシンプルに白いお皿に
真っ赤なハートのゼリーだけというのも色の対比がきれいじゃないかな・・と。
私はこんな潔いまでのシンプルなのが一番好きかも知れません。



飾ったベビーキウイ。
スーパーで見かけたので買ってみたのですが
見かけは何かの木の実のようですが、切るとキウイそのもの。
初めて食べましたが、キウイより甘く、皮ごと食べられます。


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by himawari_August8 | 2005-02-12 21:28 | Trackback

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