タコライス

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bertyさんのTEXMEXの記事を見てからむしょーに食べたかったメキシカーンな料理。
なかなか、作る機会がなかったのだけれどやっとありつけました~。

でも私が作ったのはメキシカンではなく沖縄発祥のローカルフードであるタコライス。
タコスに挟む具材をタコスの代わりにご飯にトッピングしたもので
タコが入ってるわけではありませぬ。
なんでもご飯にのせてしまうってどんぶり感覚は日本人ならではなのでしょうか・・・。
でも見た目よりあっさり、ピリカラなこのタコライスは蒸し暑い沖縄で食べるには
もってこいの味かもしれません。

沖縄ではファーストフードのように食べられているのかどうか
行ったことがないのでわからないけれど
盛りつけは食堂風をイメージして、アルミのトレイにのせて、
ドリンクはコーラにしてみました。
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by himawari_August8 | 2005-03-12 23:59 | Trackback

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