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お手軽キッシュ

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お手軽キッシュと命名しましたが、
正しくはキッシュとは言わないかもしれません。
パイ生地なしで中身だけを焼くのですから。
どちらかというとスパニッシュオムレツに近いかもしれません。

パイ生地を伸ばして型に入れるという作業が面倒だったので
スパニッシュオムレツの要領でスキレットで材料を炒めて
とろけるタイプのチーズを入れて
そこへ生クリームと粉チーズ入りの卵液を流します。
そして180℃のオーブンに入れ15分ほど焼きました。

中身は今回はハムと小松菜とゴーダチーズ。
パイがなくても味はキッシュロレーヌでございました♪♪

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by himawari_August8 | 2005-03-15 21:45 | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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