フレッシュサルサ

甘いトマトで作るフレッシュなサルサは美味しい
セミドライトマトを作っただけではまだ残っていたトマトを使いました。

ガーリックトーストにのせてブルスケッタ風。
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サルサといえば、やっぱりこれ、タコライス。
ひき肉はケイジャンスパイスとウスターソースで味付けてます。
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あれもこれもと冷蔵庫を物色したら大盛り・・・(^^;食べ切れませんでした。


ふと、去年の今頃の記事を見るとやっぱりサルサを作ってました。
でも去年はちゃんとハラペーニョを使っていたけど・・。
今回のは、自家製ペッパーソースで辛味をつけました。
なんだかんだと、よく使っているペッパーソース。
無くなる前にまた仕込んでおきました。
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by himawari_August8 | 2006-05-16 09:24 | Grocery | Trackback

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