人気ブログランキング |

チキンマカロニグラタン

突如、普通のマカロニグラタンが食べたくなりました。
洋食屋さんで食べられるようなシンプル極まりないグラタンが。

普通のマカロニがあいにくなかったので、わざわざ買い物に出かけたほど。
具は海老にするか、チキンにするか。迷いに迷って経済的なチキンに(笑)

f0014391_4555446.jpg


「ホワイトソースを作る」ということ、これはかなりの年季が入ってます。
多分中学生だったと思うけれど、初めてベシャメルソースを家庭科で
習って以来、市販に頼ることなく、小麦粉とバターを使って気長に作ってます。

その頃、ホワイトソース好きだけど、作るのは面倒な
母や妹におだて上げられて作り続けた結果、今に至ります(笑)
まったく水は使わないで、牛乳だけで仕上げるのが私のやり方。
さらにそのとき生クリームやエバミルクがあれば足すこともあります。

家族分よりちょっと多く作りすぎて翌日の私のランチに。
f0014391_457871.jpg


余裕のある日だったので、お皿を並べて録画していたものを見つつのランチ。
でも食事時に、CSIの検視シーンは観るもんじゃないですね(^^;

グラタンの下に敷いてる鍋敷き、どこかで見た覚えがあると思いませんか?
去年の夏のこの日にはこんな風に使ってたもの。
グラタン皿にちょうど良いようにカットしちゃいました。
100円だったと思うと迷いなくはさみを入れることが出来ました(笑)

そのほかの小皿に盛り合わせたものについては、次回また。


昨夜、夕食もお風呂も済ませてから子供と一緒に
雷で光る空を真っ暗な部屋でベットの上でゴロゴロしながら
「光ったぞー、落ちたかもー!」などといいつつ楽しんでたら
(不謹慎ですが、雷とか台風とかにいい歳して、ワクワクするのです)
いつの間にか2人とも寝てました。その時刻はなんと夜7時(笑)
まだ子供は寝てるけれど、私がずっとは寝てられないのは歳のせいでしょうか?
2時に目が覚めてしまいました。
多分、今夜も妙に早く寝てしまうだろうなぁ・・。
トラックバックURL : https://happyday88.exblog.jp/tb/2287856
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by himawari_August8 | 2006-05-25 05:07 | Meal | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


by himawari
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30