薬味のせローストビーフ

新玉ねぎが出回る季節になりました。
玉ねぎ好きとしては何にでも使いたくてうずうずします。
ローストビーフにも新玉ねぎ。
今回は他にかいわれ大根とパプリカを。


もう少ししたら初鰹の時期になりますが
鰹のタタキもこんな感じで
新玉ねぎといくつかの野菜や香味野菜を
混ぜ合わせたものをたっぷりのせていただきます。
新生姜が出回る頃ならたっぷりの針生姜も混ぜ込んで。



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