コーンのかき揚げ

ひと足お先に夏の味。

生のとうもろこしで作るかき揚げは
甘味がはじけて美味しいのだけど
やっぱりまだ旬じゃないからか
採れたてのものじゃないからなのか
いまひとつ甘味が感じられない。

旬が待ち遠しい。