五目あんかけ焼きそば

湯気が立ちのぼり、じゅーじゅーと音を立つ出来立ての
熱々を頬張るのが美味しい季節になりました。
今回のひとりお昼ごはんはちょっと豪華。
海老とたけのこと豚肉入り。
いつもはモヤシとカニカマだけだったりしますから。
夕飯に春巻きにする予定だったので、具材を取り分けて
五目あんかけ焼きそばに。

ここのところ、息子の進路面談続きで
慌ただしい12月のスタートになりました。
まさに、師走らしい慌ただしさ。
あっという間に一週間が過ぎ今年も残りあと3週間。
今年はいつも以上に時が過ぎるのが早い気がしてます。
受験生がいると落ち着かないものですね。