スライスサラダ

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切り方を変えるだけで食感も味も印象も変わる。
いつもなら千切りにしてしまうところを薄く輪切りにスライス。
たったそれだけで、テーブルに新しい風が吹く。
料理の面白さはこんなところにあると思う。

味付けはレモン果汁、塩、荒挽き胡椒。
シンプルだけどインパクトのあるサラダになりました。







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by Himawari_August8 | 2016-02-27 23:59 | Side Dish | Trackback

毎日の中の小さな幸せ


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