作り置きおかず

ある日の作り置きおかず。手前からハンバーグ、枝豆入りひじき煮茄子のトマトソース煮、春雨の中華サラダ鮭フレーク、きゅうりの浅漬け枝豆入りひじき煮はひき肉も入ってます。

春雨の中華サラダはパプリカときゅうりでカラフルに。


悪天候続きで野菜が高いですね。今日、スーパーに行ったらレタスが498円でした。自然には逆らえないけれど、家計には辛い。そんな時は、冷凍食材を利用するのも手ですね。

冷凍のきんぴらミックスを使ってごぼうのサラダ。生を使うよりも歯応えは劣るけれど冷凍食材は味が染み込みやすいという利点があります。
早く天候が安定するようになるといいですね。