梅茶巾と梅シャーベット
2006年 06月 28日
なんて思いつつ、Lacleの今週のレシピ
梅をテーマにした最後の週は梅の冷菓レシピをアップしてきました。
梅の甘露煮を寒天で包んだ「梅茶巾」
煮崩れた梅の甘露煮はシャーベットにしちゃいましょ。
ってことで、「梅シャーベット」
このシャーベットを盛り付けた器。
ノスタルジックな形をしています。
喫茶店で昔から利用されているアイスクリームの器です。
バニラアイスと赤いチェリー、そしてウエハース。
アイスクリームがご馳走だった子供の頃へ
タイムスリップしてしまいそうな器です。