バナナとアーモンドのフレンチトースト

時々食べたくなるもののひとつ
フレンチトースト。

あれこれとのせるのは好みではないのだけど
1本だけ残ってたバナナをカットしてのせてみました。
柔らかな食感ばかりじゃつまらないから
アーモンドを荒く刻んでトッピング。

使ったのは1斤まるごと。
かなり厚手に切ってしまったので
時間をかけて中まで卵液を浸透させて
フライパンで軽く焼き目をつけてから
オーブンでじっくりと焼きました。