キャラメルクリーム

他の目的で使うはずだった生クリームですが
作る時間が取れず、賞味期限が差し迫っていたので
キャラメルクリームを作りました。


作ったキャラメルクリームにローストした胡桃を混ぜた胡桃キャラメル。





疲れると食べたくなる甘いもの。
仕事を始めてから、以前よりも食べることが増えました。
前は、スイーツはそれほど好きじゃないはずだったのに。
最近はやたらと食べている気がします。





キャラメルクリームを温めてソースのように。
ケーキは市販のバナナケーキ。
市販のプレーンなものに作ったジャムやソース類で少し手を加える
全部手作りするんじゃなく、どこかで手を抜く。
そんな感じが私流かもしれません。

胡桃キャラメルは、アイスクリームと共に。
冷えると固まるキャラメルクリームは、アイスと混ぜても
しっかりとリボン状に混ぜ込めるのですが
これが、ホントに美味しい。


毎晩、お風呂上りに食べる楽しみにしています。