土用の炊き込みご飯
2007年 07月 30日
この鰻の炊き込みご飯。
蒲焼のたれで味付けしたごはんと鰻を乗せて炊き込んで
もみ海苔、錦糸卵、小葱と共に。
他は、韓国海苔の佃煮と茗荷のお吸い物
たたききゅうりのおかか梅醤油和えにプチトマト。
きゅうりもトマトも我が家の家庭菜園のもの。
今日は涼しく、しかもさっきまでバケツをひっくり返したような雨でした。
夫がこれから出勤するので、お昼ごはんに・・と
つい1時間ぐらい前に家族で食べたのですけど
夕方かと思うくらい暗い中、
暑い日じゃないとピンとこないよねぇ・・なんて会話をしつつ。
でも作るほうにしてみたら、これくらい涼しいと
火を使っていても楽なんですけどねぇ。