France or Vietnam ?
2006年 02月 10日
挟んだのは白身魚のフライ。
いつもならタルタルソースを挟むところを
パンがバゲットだったので
ソースを変えて2種類作ってみました。
ブルーチーズソースとスイートチリソース。
バゲットの発祥フランスとフランス領でフランスの食文化が残り
バゲットがよく食べられているべトナム。
それにひっかけて作ってみたけれど
それぞれの国でこうして食べられているのかは・・?(笑)
やはり、アジア人だからなのでしょうか
私はベトナム風のほうが好みでした!
ブルーチーズソースは、実はドレッシング。
美味しいと思えるブルーチーズドレッシングに出会えず作ってみたもの。
奥は葱味噌で作った味噌ドレッシングです。