サルサソース

檸檬胡椒は、オールマイティに使えそうだと思ったので
サルサソースに使ってみました。

皮をむいたトマト、ピーマン、パプリカのピクルスを刻んで
檸檬胡椒で辛さと塩味をプラス。
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トルティーヤチップスとサルサソースは
家でDVDを観るときのお供の定番です。


笊はゆかりを干すのに使っていた笊です。
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干すための道具としてだけでなく、時にはトレー代わりもなる笊。
何かと使えて便利です。
敷いてる葉は、無花果の大きな葉です。











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塩コショウだけで焼いたステーキにサルサソースをのせて。
さっぱりといただける一皿となりました。

焼く、のせる。それだけ。
こういうシンプルなレシピって疲れて
頭に浮かばないときなんかすごく助かりますね。
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by himawari_August8 | 2008-07-10 22:45 | Grocery | Trackback

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