かぼすを使ってかぼすカードを。
レモンカードのかぼす版。
ちょっとライムにも似たカードが出来ました。
かぼすカードにクリームとそしてパイを添えて。
レモンパイが大好きなワタクシ。
かぼすカードがあれば手軽にレモンパイ風が味わえる。
できることならば・・・パイはサクサクのままがいいんです。
冷凍パイシートをカットして卵黄を塗って焼きました。
このパイは、甘味をつけてないからお菓子だけでなく
(アイスをのせてもおいしいんだけど)
スープに添えたり、パテやムースと共に前菜風に仕立ててもいいと思うのです。
クラムチャウダーのパイ添えが今の気分・・・・・・・
よし、明日はそれにします。
