Happy Days

はちみつレモン

Jam&compote
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我が家の受験生、風邪でダウン。
熱も出ましたが、さすが10代、体力があるのですね。
体力だけでなく、大事な時期に風邪で寝込んでられない
という意識もあるのでしょう、わずか1日で回復。

回復するのに、少しは貢献したかもしれないのがこれ。


レモンのはちみつ漬け。

表皮と白い部分をできるだけ取り除いて
半割りにしたレモンにはちみつを注ぎ
フォークでぷすぷすと刺して果汁を出します。
1日置いたら、漉して種と薄皮を取り除きシロップだけにします。

ビターな味が好きなら皮ごとでもよいのですが
お子さん向けに優しい味にするならできるだけ
取り除いたほうがいいです。

息子に出すときにはさらにマヌカハニーを加えてから
ホットレモンで飲ませました。
普通のはちみつに比べて抗菌作用の高いマヌカハニーは
熱を加えても効果は高いままらしいです。
他にティーツリーとユーカリで芳香浴を兼ねた
加湿をしたのもよかったのかも。
紅茶でうがいをするのも風邪やインフルエンザの予防になるのだそう。


受験生にとってはさらに追い込みの時期になるこれから。
体も心も疲労しがち。
体調が崩れないように自然の力を借りながら
免疫力を高めて乗り切ってほしいです。

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