Happy Days

ブログトップ

カテゴリ：Soup( 26 )

12次へ >>>

2016年 03月 24日

サボイキャベツのポトフ

サボイキャベツ、またの名をちりめんキャベツ。生食するより煮るほうが美味しいキャベツなのでサボイキャベツをメインにし...

2016年 02月 25日

寒いからボルシチ

今日ではないのだけど、寒かった日にボルシチ。朝、温かいスープがあるのっていいですよね。ボルシチを入れてるのは、イオ...

2016年 01月 07日

応援の豚汁

豚汁、この冬何度作っていることでしょう。冬期講習中の塾弁にも温かい汁物があると嬉しいようでスープや味噌汁をフードジ...

2015年 11月 07日

古代小麦のスープ

日中は暖かいけれど朝晩は冷え込むようになりましたね。特に朝は温かいスープがおいしく感じます。野菜もたっぷりとれて体...

2015年 03月 02日

ボルシチ

寒い雨の降る週末でした。そんな日はスープがいいですよね。この日は生のビーツが手に入ったので、ボルシチ。牛すね肉をま...

2013年 03月 29日

赤い誘惑

いつも行く朝市で見つけたビーツ。なかなか生のビーツは手に入らない物珍しさとなによりこの赤い野菜の誘...

2011年 10月 20日

シーフードチャウダーポットパン

ぐっと気温が下がってきました。買い物する時もお鍋にしようか・・　スープにしようか。なんて温かいメニ...

2011年 04月 11日

人の好みはそれぞれ

せっかくの休みなんだから、あまり動かずにできる事を・・なんて思ってたのに、あっという間に終わりました。やれ...

2011年 02月 28日

コリコムタン

まだ春の兆しなんか微塵もない頃のこと質の良さそうなテールを見つけたので休みの日にコトコトと一日かけて煮込も...

2011年 01月 29日

牛すじの煮込み

この週末もまた寒波到来のようで冷蔵庫の中にすっぽりと覆われてしまったかのような日本。ここのところ、...

2011年 01月 21日

グーラッシュ

毎日寒いので、温かいものが食べたくなりますね。作ってると、コトコト煮込んでると部屋も温かくなるので ...

2010年 06月 13日

レッドキドニーのスープ

レッドキドニー=金時豆金時豆といったら、甘い味なのだとインプットされて育ってきました。初めて食...

2010年 05月 28日

新じゃがと新玉ねぎのクラムチャウダー

小粒の新じゃがを丸ごと使い、合わせて新玉ねぎもざくざくと刻み大振りな具で作ったクラムチャウダー...

2010年 05月 20日

とろとろキャベツのスープ

キャベツを丸ごと一個分をとろとろになるまで煮たスープ。 2時間ぐらいは煮込んでるでしょうか。軟骨...

2010年 01月 06日

困ったときの野菜スープ

夕食のメインは決まったけれど副菜となるものがない・・。あるいは、なんだかお肉ばかりで、野菜が足りない。 ...

2009年 12月 18日

野菜たっぷりのブランチ

とある日のブランチ。コールスローサラダにんじんのスープキューブ...

2009年 11月 24日

オニオングラタンスープ

息子の風邪もやっと回復してきました。振り返ってみれば、本当に風邪だったのか怪しいけれど。風邪の...

2009年 09月 05日

体がよろこぶスープ

今日は暑かったですけど先週は涼しい日が多くオーブンとか煮込みとかを作っていても苦じゃない涼しさでした。...

2009年 07月 12日

冷蔵庫一掃スープ

またスープのネタですが・・冷蔵庫の中途半端に残っていた野菜をかき集めてコトコト。 ...

2009年 07月 09日

茄子の冷製スープ

ふと、思いついて茄子で作ってみた冷たいクリームスープ。浮き身にしているのはきゅうりとパプリカ。...